以媽的香草小花園~薄荷

以媽的香草小花園~

薄荷

成分

薄荷醇是薄荷的主要成分，是薄荷香味的來源經過植物，收集方法為將花、葉、莖、根部等加水蒸餾，然後由蒸餾出來的精油中收集。坊間應用於日常用品及家用品之中的薄荷製品，有不少所採用的是由石油合成的仿薄荷味物質，可能會刺激皮膚。純度高的薄荷醇藥用價值相當高，其香味並不刺鼻，有濃郁芬芳的香氣。

薄荷的其他成分包括薄荷酮、異薄荷酮、薄荷腦、薄荷酯類等多種成分。另含異端葉靈、薄荷糖苷及多種游離胺基酸等。

藥理分析

薄荷屬唇型科植物。江浙各地多栽培，中國蘇州特產的一種龍腦薄荷，尤為佳品。夏令作清涼飲料以解暑熱。

【味性】

辛、涼、微甘、無毒。

【成分】

全草含揮發油，油中主要成份為薄荷醇、薄荷酮、樟烯、檸檬烯等。

【功用】

發汗解表、清暑化濁、辟穢氣、清頭目。