天然水果醋的製法~東京的健康關心您!!

高粱性溫和，米性寒，浸泡水果(一般都是寒性)需選擇高粱醋

天然水果醋的製法:

素材

1.      一瓶600cc的正高金門高粱醋

2.      一斤冰糖

3.      一斤洗淨且擦乾的連皮水果如檸檬、蘋果、葡萄、鳳梨、青梅、桑葚(果粒大的切片，果粒小的不須切片)

DIY釀製法

1.      把冰糖放入於醋中

2.      放入水果

3.      浸泡約30天即可完成自然健康的水果醋，加水稀釋飲用(可依各人口味增減稀釋倍數)

2014/6/29